zaatar

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Le Zaatar Le Comptoir Africain est un mélange d'épices libanais composé de thym, de sésame blanc et de sumac. Le Zaatar se mange, à l'heure de l'apéro par exemple, avec du pain (oriental) que l’on trempe d’abord dans une bonne huile d’olive puis dans une coupelle de zaatar. Le mélange d'épices est parfait également sur les salades de tomates, de concombre et autres crudités mais peut également être utilisé dans vos marinades en général, avec de l'huile d'olive, pour cuire vos courgettes, aubergines, viandes et poissons.