Il n'y a pas de recette standard pour le poulet tikka masala; une étude a découvert que parmi 48 recettes différentes, le seul ingrédient commun était le poulet ! :-)
Mélanger les épices avec de la tomate et de la crème de coco ou de la crème simple. Ingrédients: ail, gingembre, piment de Cayenne, paprika fumé, garam massala, cumin, coriandre, fenugrec, curcuma, cannelle, cardamome verte, carvi, menthe douce.
Mélanger les épices avec de la tomate et de la crème de coco ou de la crème simple. Ingrédients: ail, gingembre, piment de Cayenne, paprika fumé, garam massala, cumin, coriandre, fenugrec, curcuma, cannelle, cardamome verte, carvi, menthe douce.