Tikka Massala

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Il n'y a pas de recette standard pour le poulet tikka masala; une étude a découvert que parmi 48 recettes différentes, le seul ingrédient commun était le poulet ! :-)

Mélanger les épices avec de la tomate et de la crème de coco ou de la crème simple. Ingrédients: ail, gingembre, piment de Cayenne, paprika fumé, garam massala, cumin, coriandre, fenugrec, curcuma, cannelle, cardamome verte, carvi, menthe douce.