Sel de Mer récolté à la main - Belamandil

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Le sel de mer est souvent confondu avec le sel de mer traditionnel, mais leurs différences sont énormes et faciles à identifier.

Le sel de mer traditionnel est produit dans de petits marais salants vieux de plusieurs siècles, selon des méthodes anciennes. C'est un procédé 100% naturel, sans aucun traitement, ni utilisant des additifs chimiques, utilisant uniquement l'eau de mer, l'énergie solaire et le travail humain.

Le processus de cristallisation naturelle est optimisé pour que la plupart des minéraux (environ 80) présents dans l'eau de mer restent présents dans le sel, ce qui en fait un sel complet d'un point de vue nutritionnel.
 
Après cristallisation, le sel est récolté à la main et séché au soleil pendant une période minimale de cinq jours afin que l'eau restante s'évapore, maximisant ainsi le pourcentage de magnésium et d'iode contenus. Sa couleur blanche naturelle et son humidité sont quelques-unes des caractéristiques uniques de ce sel.

Le sel de mer traditionnel est le produit idéal pour cuire vos aliments.
 

La saison productive du sel marin traditionnel s'étend de mai à septembre.