Sanglier à l'ivrogne 200g

Prix régulier €8,90

Taxes incluses.

EN SAVOIR PLUS

Terrine de sanglier appertisée Avant hachage, la viande de sanglier est marinée dans un mélange de vin rouge, d’épices et d’aromates. Le jarret et la gorge de porc amènent à la fois de la douceur et du fondant et les graines de courge, du croquant. La recette de cette terrine a été élaborée par Stéphane Reynaud. Ce chef cuisinier qui a passé les vacances de son enfance chez son grand-père à Saint-Agrève est réputé pour sa cuisine traditionnelle. Il la présente dans plusieurs ouvrages culinaires qui rendent hommage au terroir français. Ce produit est à consommer sans préparation préalable et à servir, de préférence, frais.