Le poivre rouge de Kampot développe de puissants
arômes fruités. Son goût complète celui du poivre noir
avec des notes sucrées de fruits des bois. Utilisation
: ajouté aux viandes fortes, il leur donne des notes
fruitées. Les poivres de Kampot, région du Cambodge,
bénéficient d'une AOP afin de les distinguer des
nombreuses contrefaçons de moindre qualité.
arômes fruités. Son goût complète celui du poivre noir
avec des notes sucrées de fruits des bois. Utilisation
: ajouté aux viandes fortes, il leur donne des notes
fruitées. Les poivres de Kampot, région du Cambodge,
bénéficient d'une AOP afin de les distinguer des
nombreuses contrefaçons de moindre qualité.