
Nom: Poivre noir de Penja
Origine: Cameroun
Classe: 1. Poivres / faux poivres
Utilisation culinaire : C’est le poivre du moulin de la table, plus piquant que le poivre blanc, il relève avec puissance une viande de porc, du bœuf ou du gibier et exalte la finesse des poissons.
Origine: Cameroun
Classe: 1. Poivres / faux poivres
Utilisation culinaire : C’est le poivre du moulin de la table, plus piquant que le poivre blanc, il relève avec puissance une viande de porc, du bœuf ou du gibier et exalte la finesse des poissons.