
Située dans la région des Abruzzes, le cœur vert de l'Europe, la fabrique de pâtes Rustichella d'Abruzzo utilise les meilleurs ingrédients pour fabriquer des pâtes de blé dur traditionnelles et spéciales selon l'ancienne tradition. Pour 100 g de pâtes séchées, vous avez besoin d'environ 1 litre d'eau. Faites bouillir l'eau et ajoutez environ 10g de sel. Remuez avec un ustensile en bois et laissez cuire les pâtes pendant les 10 à 12 minutes recommandées. Lorsque vous êtes prêt, ajoutez une tasse d'eau froide et égouttez. Assaisonner selon l'envie.
Les valeurs typiques | Pour 100g |
---|---|
Énergie | 352 Kcal / 1493 Kj |
Graisse c'est saturé |
1,5 g 0,3 g |
Les glucides dont les sucres |
71g 4g |
Fibre | 3g |
Protéine | 13,5 g |
Sel | 0,01 g |