PAYS D'OC - TURITELLES - chardonay

Prix régulier €8,00

Taxes incluses.

Éclate d’arômes floraux blancs et d’une touche d’agrumes en bouche, suivie d’une finale concentrée et persistante.

Chardonnay Turitelles, Domaine D’Altugnac

Chardonnay Turitelles, Domaine D’Altugnac regorge d’arômes floraux blancs et d’une touche d’agrumes en bouche, suivie d’une finale concentrée et persistante. C’est un pur plaisir à boire.

Amis d’enfance, Christian Collovray et Jean-Luc Terrier ont tous deux grandi dans une famille de vignerons et ont partagé un lien dès leur plus jeune âge. Ils se sont encore rapprochés, lorsqu’ils ont épousé plus tard les sœurs Brigitte et Florence, également issues d’une famille de vignerons. Ils possèdent aujourd’hui deux propriétés, le Domaine des Deux Roches près de Mâcon et Altugnac dans le Languedoc. Suite au succès du Domaine des Deux Roches, ils s’éloignent de Mâconnais en 1997 et achètent des terres dans le sud-ouest du Languedoc à Limoux. Le vignoble du Languedoc se trouve à 500 mètres d’altitude, ce qui tempère le climat méditerranéen. Les sols peu profonds à base de calcaire sont idéaux pour le Pinot Noir et le Chardonnay.

Le domaine d’Altugnac s’étend sur 100 hectares comprenant les vignes, les bois et les terres agricoles. Les vignes ont une moyenne d’âge de 30 ans avec certaines près de 50 ans. Les rendements sont faibles, parfois la moitié de ceux exigés par l’appellation, mais ils préfèrent la qualité à la quantité. Comme ils l’ont fait avec le Domaine des Deux Roches, le duo a demandé et obtenu sa Haute Certification Environnementale en 2017.

Producteur : Domaine D’Altugnac

Servir à 10°-14°C.

Accompagnements : poulet, poisson et fromages légers.