Pâté de Gibier (marcassin) au Fois Gras et bière Trappiste Orval

Une association inattendue de gibier d'Ardenne (Sanglier) et de foie gras, marinés dans la bière Trappiste d'Orval.  A présenter sur un pain artisanal à l'apéritif ou dans une salade à l'entrée.

Ingrédients: Viande de Sanglier 55%, viande de porc 31%, foie gras 6% Oeufs 3.5%, Chapelure 3% ( Ble), bière (orge), crème (lait), armagnac, ail, sel, poivre, épices.