Mélange forestier séché de France, 20 g - Terre exotique

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Le mélange forestier est constitué de champignons de Paris, Cèpes, Chanterelles et Mousserons. 60% de la composition correspond à des champignons sauvages. 

Cueillis et triés à la main, ce mélange forestier de champignons sauvages a fait l’objet d’une sélection rigoureuse par la Maison Borde, experte en champignons sauvages depuis 1920. La gamme Roi des Montagnes est la marque historique de l’entreprise familiale et reflète une sélection haute en saveurs, 100% origine France.


Très parfumé, goût relevé et savoureux de sous-bois. Constitué de champignons variés, les goûts sont multiples et la texture est plutôt croquante et savoureuse.

Ce mélange conviendra à toutes les préparations de viande, sauces, risottos, pâtes, purées, soupes, tourtes, omelettes…


Conseils d’utilisation : laissez tremper les champignons secs dans un récipient d’eau tiède pendant au moins 15 minutes. Égouttez-les et plongez-les dans de l’eau bouillante pendant 1 minute. Vos champignons sont maintenant prêts à être cuisinés selon la recette choisie.