Mélange délicieusement parfumé, avec une belle pointe de fraîcheur grâce à la cardamome. Indispensable au fameux poulet colombo mais, aussi, très heureux avec le porc, les poissons et les scampis.
Ingrédients:
curcuma, cumin, coriandre, cardamome, galanga, fénugrec, moutarde, girofle, ail.