Cette délicieuse variété de liqueur italienne, qui doit son goût aux citrons frais de la région des Pouilles, est particulièrement recommandée comme digestif. Le lemoncello a un goût nettement frais, pas trop sucré mais pas trop aigre non plus. Le limoncello est à son meilleur lorsqu'il sort de la trempette.Il est également préférable de le servir dans un verre congelé. En plus d'être utilisé comme digestif après un repas, le Limoncello peut également être utilisé parfaitement dans les desserts (glaces) et dans les cocktails.