Cépages :
- Viognier 100 %
Vinification :
Après égrappage et pressurage du fruit, le jus est refroidi pour permettre une fermentation propre à une température contrôlée de 18 ° c pendant 21 jours le vin est gardé à basse température avant la mise en bouteille
Dégustation :
Les arômes de mangue, de pomme et de magnolias conduisent à un vin aux saveurs tropicales de pomme et de mangue avec une longue finale croquante.