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Je suis de retour de ma visite chez le producteur local de la Chèvrerie de Thimougies
, et je suis ravis de vous dire que c'était super ! 


Le troupeau est composé d'une vingtaine de chèvre
dont une douzaine sont traites
Les chèvres ne sont traites que le soir pour que les jeunes puissent téter leur mère en matinée








J'ai donc découvert 2 sortes de fromage

Les fromages frais << à tartiner >>






Et les fromages affinés à pâte tendre

C'est chèvrement bon tout ça 




Épicement vôtre
