Ingrédients: sucre roux, cannelle, girofle, orange amère, citronnelle, combava. Utilisation : 2 à 3 cuillères à soupe (ou selon le goût) mélangées à 75 cl de vin rouge, faire chauffer doucement en remuant. Eteindre quand le vin a "blanchi". Filtrer et servir.
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