Curry noir torréfié - Terre Exotique

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Découvrez le curry noir torréfié, le mélange d’épices sri lankais

Glané sur le marché aux épices de Galle, ville principale du sud du Sri Lanka, le curry noir torréfié est la recette sri lankaise par excellence. Ses notes toastées et ses arômes robustes ne laissent pas indifférent. Il relève poissons, viandes grillées et poêlées de légumes

 

Il relèvera subtilement sauces, marinades, soupes, bouillons, plats mijotés ou encore salades composées. Le curry noir torréfié peut s’ajouter directement sur les aliments comme les légumes, les féculents, mais aussi sur le poisson et les viandes blanches. Le curry noir ne manquera pas de vous étonner grâce à son utilisation universelle en cuisine !