Armagnac Baco 1979 - Lionel Osmin & Cie

Prix régulier €99,90

Taxes incluses.

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Ample, expressif, intense

Un Bas-Armagnac de spécialistes et de fumeurs de cigares.

Cette eau-de-vie (52,6%) séduit par sa virilité et ses arômes de noix portés par sa très longue finale. Série limitée.

DÉGUSTATION

Température de service :
Légèrement frais ou sur glace.

Impression de dégustation :
Le vieillissement prolongé permet de vous offrir un armagnac ample et de grand caractère, porté sur la noix et la cuir.
Délicieux frappé, ou on the rocks !

ACCORDS
METS & VIN

Sur glace ou allongé d'un trait de tonic, avec un foie gras poêlé aux figues, une tarte aux pommes caramélisées.

 

TERROIR & VINIFICATION

Nous sélectionnons les terroirs du Bas-Armagnac (autour d'Eauze) qui profilent des eaux-de-vie florales et délicates, de grande expression fruitée. Distillées dans un alambic continu, typique de la région, les eaux-de-vie sont vieillies dans des fûts gascons de 400 litres.

CÉPAGES

Le Baco (ou "Baco 22A"), cépage métis particulièrement adapté aux sols de sable de Bas-Armagnac, confère à l'eau de vie sa rondeur et ses notes de fruits murs caractéristiques.