Indispensable dans le garde-manger pour un moment gastronomique. En solo ou en duo, dans un plat de pâtes. Pour un dîner sur le pouce, sur une bruschetta. Sur un toast quand des amis passent à l'improviste. Dans une version plus raffinée en verrines à la mozzarella et au jambon cru. Sans oublier le feuilleté au jambon, la tarte au chèvre, les crêpes aux champignons, la poêlée de courgettes, la papillote de poisson… Cet antipasti est l'allié de tous les instants gastronomiques. Le meilleur est celui que vous ferez avec.
1) en apéritif,
2) sur des toasts à la mozzarella
3) sur des toasts au jambon cru.
4) en plat sur des tagliatelles avec un filet d'huile d'olive et des copeaux de parmesan...